ජලය 84.94%
කේසින් 4.06%
මේද 5.14%
ලැක්ටෝස් 5.28%
ඛනිජ 0.58% අඩංගු බැවින්
ඉතාමත් ගුණ දායක වේ. එළුවන්ගේ පොහොර ගෙවත්ත සරු කරයි.