මොනොසැකරයිඩ අණු දෙකක් එකතු වී ඩයිසැකරයිඩ සෑදේ.
එහිදී ජල අණුවක් පිටවේ. එසේම ඩයිසැකරයිඩ ජල විච්ඡේදනය කර අදාළ මොනො සැකරයිඩ ලබාගත හැකිය.